Fassbind Vieille Prune 40% 0,7l | Obstbrand Aprikose

VIEIL ABRICOT – ALTE APRIKOSE

Dieses edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtdestillat wird aus der alten Aprikosen-Sorte «Royal Luizet» hergestellt und besticht durch seine Fruchtigkeit und seine feine und geschätzte Mandelnote.

Die hochwertigen, geschmacksintensiven Aprikosen wachsen in der Schweiz im Kanton Wallis, werden von Juli bis August vollreif gepflückt und direkt an uns geliefert. Wir verarbeiten die Aprikosen zusammen mit ihren Fruchtsteinen, welche die angenehme feine Mandelnote hervorbringen. 

Der frisch destillierte Aprikosenbrand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Aprikosen-Destillat mit einem hausgemachten Extrakt Bonificateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diese Vieil Abricot so einzigartig macht.

HOLZFASS