Octomore 12.2 Islay Single Malt | 0,7l - 57,3%

Beschreibung

Der Octomore 12.2 "The Impossible Equation" wurde ausschließlich aus schottischer Concerto-Gerste destilliert und reifte zunächst in Bourbonfässern. Im Anschluss erhielt der Octomore ein Finish in französischen First-Fill-Sauternes-Fässern. So entstand ein Islay Single Malt mit Aromen von Pfirsichen, Orangen und Melonen. Im Geschmack zeigt sich ein Mix aus saftigen Zitronen und Melonen, der von trockenem Torfrauch, Karamell und Vanille begleitet wird. Die Octomore Abfüllungen genießen den Ruf, die Single Malts mit dem höchsten Rauchgehalt, beim Octomore 12.2 volle 129,7 ppm, herzustellen und abzufüllen. Wie immer: Nicht kühlgefiltert und ungefärbt. Der Octomore wird in Fassstärke mit starken 57.3% vol. abgefüllt.

Besonderes: Limitierte Abfüllung 2021. Sehr rauchig!

NASE: Ein wuchtiger, Torfiger Rauch mit einem Hauch von Melone, Honig und auch geräucherten Mandeln. Frisch getoastetem Eiche mit Dörrapfel und Pnienharz rundet das Bouquet ab.

GESCHMACK: Weich und mit einer dezenten Süße versehen legt er sich mit einer volumiösen Zitrus Note und leichtem Karamell Ton malzig und natürlich mit kräftigem Torf versehen am Gaumen ab. Ein wunderbarer Whisky den man durch die Süßweinfass Nachreifung als sehr harmonisch und vollmundig bezeichnen kann. 

FINISH: Ein maritimer, salziger Zitrus Ton mit kräftigem Rauch und der charakteristischen Islay Note.