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Ostseesalz mit Algen | 100g Weckglas
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Ostseesalzmanufaktur

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ARTIKELBESCHREIBUNG

Ostseesalz mit Meeresalgen verfeinert.

Der verwendete Meeresalgensalat ist eine Mischung aus drei Algenarten: Meersalat (Ulva sp.), eine Grünalge, die optisch an Salatblätter erinnert. Dulse (Palmaria palmata), eine Rotalge. Nori (Porphyra sp.), eine Rotalge, die vor allem aus der Sushi-Küche bekannt ist. 100g Ostseesalz mit Meeresalgen enthält ca. 0.25mg Jod.


 

Alte Handwerkskunst wiederbelebt, das Salzsiedehandwerk an der Kieler Förde.

Ostseesalz ist ein von Hand hergestelltes Gütezeichen-Produkt der Ostseesalzmanufaktur in Kiel.

Die Salzwirker verkochen feingefiltertes Ostseewasser in Herdpfannen zu Salz und trocknen es behutsam, um die feine Kristallstruktur nicht zu zerstören. Hier ist alles Handarbeit, vom Ernten der Salzkristalle über das Bekleben der Verpackung bis zum Abfüllen und Vakuumieren der Weck-Gläser.

Sie schmecken die Liebe zum Produkt und die Handwerkskunst der Manufakturherstellung.

SKU: OS-100g-Alge

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